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Pflanzen, Schützen, Gedeihen: Gärtnern zum Schutz Ihrer Gesundheit und Ihres Zuhauses

Veröffentlicht am: Juli 1, 2025

Es ist normal, dass Kinder im Dreck spielen, doch mit zunehmendem Alter wenden sich viele von uns saubereren Hobbys zu. Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es sich als Erwachsener lohnen könnte, diese in der Kindheit verlorene Gewohnheit wieder aufzunehmen?

Sich bei der Gartenarbeit die Hände schmutzig zu machen, hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile – vom körperlichen und seelischen Wohlbefinden bis hin zum sozialen Wohlbefinden.

Körperliches Wohlbefinden

Bei der Gartenarbeit führt man Bewegungen aus, die einem Ganzkörpertraining ähneln und so Gleichgewicht, Kraft und Flexibilität verbessern.

Der Anbau und Verzehr von eigenem Obst, Gemüse und Kräutern kann sich ebenfalls positiv auf Ihre Ernährung auswirken und liefert verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, die Ihre allgemeine Gesundheit verbessern können, von der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen bis hin zur Stärkung Ihres Immunsystems.

Viele Kräuter und Wurzeln haben auch natürlich vorkommende medizinischen EigenschaftenKamille kann beispielsweise bei Angstzuständen helfen; Knoblauch reduziert Entzündungen; und Ingwer lindert Übelkeit.

Das seelische Wohl

Gartenarbeit, die einen gewissen Routinecharakter hat, hellt nachweislich die Stimmung auf und senkt das Stress- und Angstniveau.

Auch der Aufenthalt in der Natur wirkt beruhigend, da die Menschen im Freien tendenziell tiefer atmen, was wiederum dazu beiträgt, die Lunge zu reinigen und den Sauerstoffgehalt im Blut zu erhöhen.

Soziales Wohlbefinden

Gärtnern bringt Menschen zusammen und stärkt soziale Bindungen durch die Teilnahme an Gemeinschaftsgärten, den Austausch von Pflanzen und Fachwissen mit anderen Gärtnern und das Teilen von Mahlzeiten aus dem eigenen Garten mit Freunden und Angehörigen.

Andere Vorteile

Einige grüne Gemüsesorten bieten zudem einen zusätzlichen Vorteil für das Wohlbefinden: Insekten abwehrenNachfolgend sind einige Beispiele für leicht anzubauende Kräuter aufgeführt, die als natürliche Insektenabwehrmittel für Ihren Garten im Haus oder im Freien dienen:

  • Basil Wehrt Mücken, Fliegen, Blattläuse, Milben und Tomatenraupen ab.
  • Zitronenthymian Hält Mücken, Kakerlaken und Termiten fern.
  • Minze Hält Kohlweißlinge, Ameisen, Mäuse und Flöhe fern.
  • Rosmarin Vertreibt Japanische Käfer, Möhrenfliegen, Nacktschnecken und Schnecken.
  • Salbei Vertreibt Kohlweißlinge, Käfer und Möhrenrostfliegen.

Diese Kräuter gedeihen am besten an warmen, sonnigen Standorten mit gut durchlässigem Boden. Schauen Sie sich die Almanach des alten Bauern für Anbauanleitungen zu diesen Kräutern und anderen Früchten und Gemüsesorten.

Frische Kräuter eignen sich hervorragend, um Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen. Besuchen Sie unser Dimensions-Archiv für weitere Informationen. vorgeschlagene gängige Speisen- und GewürzkombinationenOder probieren Sie dieses sommerliche Rezept mit vielen Kräutern aus:

Inhaltsstoffe

  • 4 mittelgroße Hähnchenbrustfilets ohne Haut
  • ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
  • ¾ Unze frische Minze, gehackt
  • 1/3 Unze frische Petersilie, gehackt
  • ¾ TL Chiliflocken
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 EL Weißweinessig
  • 1 EL Olivenöl
  • Kochspray
  • Salz zum Abschmecken

Anleitungen

  1. Für die Chimichurri-Sauce Minze, Petersilie, Weißweinessig, Olivenöl, Knoblauch, Chiliflocken und einen Esslöffel Wasser in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
  2. Den Grill auf höchste Stufe vorheizen. Das Hähnchen mit Kochspray besprühen und mit Kreuzkümmel und Salz nach Geschmack würzen. Das Hähnchen in eine große, ofenfeste Grillpfanne mit Antihaftbeschichtung geben und unter dem Grill 15–20 Minuten garen, dabei einmal wenden, bis es durchgegart ist.
  3. Servieren Sie das Hähnchen mit der Chimichurri-Sauce.

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